Mon Pari Gourmand

Depuis 1957, la chocolaterie-confiserie Mon Pari Gourmand perpétue à Allonne, près de Beauvais, un savoir-faire familial transmis sur près de sept décennies. Spécialisée dans le chocolat, le caramel et les pâtes de fruits, l'entreprise reste attachée à des méthodes inspirées de l'artisanat traditionnel plutôt qu'à une production industrielle standardisée, avec un choix rigoureux de ses matières premières. La maison propose une gamme qui va des confiseries classiques à des créations plus originales, fruit d'une recherche continue plutôt que d'une recette figée depuis les origines. Ouverte à la visite, elle permet de découvrir les coulisses de fabrication, un geste rare pour un artisanat souvent tenu secret. Cette longévité familiale, presque soixante-dix ans dans le même métier et le même village, fait de Mon Pari Gourmand un des rares témoins encore en activité d'un artisanat sucré local, dans une région plus connue pour ses monuments de pierre que pour sa confiserie.

Infos pratiques

• CommuneAllonne, département de l'Oise (60)
• Localisation📍 Position confirmée

Sources & attribution

• DATAtourisme — Licence Ouverte 2.0 (Etalab)